El cuchillo Yanagiba Tramontina Sushi con lámina de acero inoxidable y mango de policarbonato con fibra de vidrio 9 pulgadas es el clásico de la culinaria japonesa. La lámina de acero inoxidable especial es alargada y más fina, proporcionando más precisión en el corte. Ideal para preparar sushis y sashimis, el cuchillo es impecable para el corte de pescados, siendo indispensable para cortes milimétricos que exijan máxima exactitud. Con un mango de policarbonato con fibra de vidrio, garantiza un agarre anatómico y firme del utensilio.
